 |
Почитать:
|
 |
О Японии
КУСАТЬ ПОДАНО.
Японская кухня очень опасна. Нет, честное
слово! Чего стоит, например, традиция печь
на Новый год пересушенные рисовые лепешки
"майси-ко". Существует поверье, что тот,
кто её съест, весь следующий год будет
пребывать в абсолютном блаженстве. Но так
как есть "майси-ко" нужно в сухомятку,
многие люди просто-напросто давятся этими
лепешками насмерть. А ядовитая рыба фугу?
Неправильно приготовленная фугу
смертельно ядовита - съешь кусочек, и ты уже
на небесах. Но японцев это не останавливает.
Эх, сильна в восточном человеке тяга к
экстриму!
В японских ресторанах порции маленькие,
цены высокие, а еда не очень-то и вкусная (да
простят меня все японцы).
СИЛА - В ЖИВОТЕ
Борьбой сумо японцы занимаются очень давно.
Первые изображения обаятельных толстяков в
веревочных подгузниках датируются 6 веком
нашей эры. Но в последние годы японские
сумоисты не на высоте - нынешний чемпион
мира по сумо (весит он, кстати, 237 кг!) родился
не в Японии, а на Гавайских островах.
Главное правило игры не коснутся земли
любой частью тела (кроме ступней) или выйти
за границу поля.
СМОТРИ НЕ ХЛОПНИ
За время самостоятельного развития японцы
умудрились придумать массу оригинальных
заморок. Если ты в Японии, полезно знать, что
все наши жесты японцы воспринимают как
оскорбление. Например, поднятый большой
палец, означающий для всех европейцев
"все в порядке", в Стране Восходящего
Солнца означает крайнюю степень
возбуждения и считается очень не приличным.
И хлопать японцев по плечам тоже не
рекомендуется - для всякого порядочного
жителя Японии это страшное оскорбление. Так
что будь аккуратней!
НОВОГОДНЯЯ
ИГРУШКА
Во время празднования Нового года японцы
покупают себе статуэтки Дарумы. Это очень
популярная игрушка в Японии. Основной
традиционный цвет этой куклы - красный. У
фигурки нет ни рук, ни ног. Дно Дарумы
тяжелое. Как бы её не наклоняли она всегда
встает. Самое главное, что Дарума помогает
исполнять желания. Продаются статуэтки с
пустыми глазами. Человек, покупающий куклу
или получивший её в подарок, должен сам
нарисовать Даруме один глаз. При этом
необходимо загадать желание. И, если оно
исполняется, японцы дорисовывают кукле
второй глаз. Так что все в Японию, штурмуем
магазины в поисках куклы!
О ПАЛОЧКАХ
Традиционно в Японии едят с помощью хаси -
специальных палочек. Существует множество
видов, форм и размера многоразовых палочек.
Хаси бывают костяными, деревянными и
пластиковыми. В большинстве ресторанов
подают палочки одноразового использования
- варибаси.
Анекдот в тему: "Почему японцы едят
палочками? Это они так ложки обгрызли!"
гы-гы-гы, смешно не правда ли?
СУШИ И РИС
Япония расположена на островах. Издревле
людей там было много, а мяса мало. Поэтому
вместо мяса ели рыбу. Главный принцип - что
поймал, то и съел. Если можно, то желательно
сырым. Главное японское блюдо - суши (японцы
говорят "суси"). Суши делают так: на
маленький рисовый комочек кладется все, что
поймали в море. Главное условие - рис должен
быть сварен, а рыба и все прочие должно быть
сырым и свежим. Суши макают в соевый соус и
едят, наслаждаясь натуральным вкусом сырой
рыбы.
Рис - очень важный для японцев продукт.
Слово "гохан" означает не только
сваренный рис, но и просто еду. Любая
трапеза считается незавершенной, если в
конце не подан рис. Когда-то в России было
похожее отношение к хлебу.
|
 |
